日本幕後觀察

這個世界很大,日本也不小,歡迎來到我的日本觀察筆記,認識更深入的日本。

分類: My生活

  • 二度光顧的燒肉餐廳

    二度光顧的燒肉餐廳

    難得遇見一家短時間內願意再度光顧的燒肉餐廳,留下圖文紀錄,以資紀念。
    來過一次的緣故,很快決定好料理內容。

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    牛舌

    首先上火場的牛舌,輕輕在火上翻轉一圈就可以帶下來,配上鮮榨檸檬汁,不油不膩,嫩滑小舌很快就下肚。

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    牛舌

    拌上蛋黃、松子、芝麻的生牛肉,嫩滑鮮香,絕美滋味。千萬不要因為是“生”牛肉就錯過。

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    生牛肉

    稀少部位的亂切肉角,形狀不齊,但是美味不變,CP值超高。

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    亂切肉角

    一盤三種稀少部位牛肉,形狀似辣椒,俗稱辣椒肉,鮮味濃郁卻很清爽。三角五花,是五花肉中最高等級的部位,有著豐富油脂。嫩肩里肌,位於肩胛骨內側,數量稀少,雖是瘦肉,但仍含有少量漂亮油花,吃起來帶有濃郁的牛肉鮮味。

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    辣椒肉、三角五花、嫩肩里肌

    燒肉王道的牛五花,更何況這家店使用的是神戶牛,怎麼能錯過。肥嫩多汁,上烤盤瞬間就因油脂滴下,冒起火舌。

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    牛五花

    間中來幾口沙拉,法式沙拉醬調味,酸味不重,清爽口味,解膩正好。

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    沙拉

    其他部位有的來不及拍照,有的忘了部位名稱,不過都有個共同特點,好吃的停不下來。兒子一個人就吃了大半碗飯,怕他吃太撐,幫忙分攤了一些。

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    最後來一碗冷麵做結尾,第一口湯嚐下來有點過份輕淡,原本以為會剩下很多,越喝越好喝,不知不覺差點喝到見底。唯一可惜的是麵條過於勁道,留下小小遺憾。

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    冷麵

    結帳時,依照日本燒肉餐廳的習慣,送上口香糖,供客人消除嘴巴異味,心滿意足地劃下完美的句點。

    2020/11/14 posted.

  • 日本小學的穿戴邏輯思維

    日本小學的穿戴邏輯思維

    兒子在日本讀小學一年級,今年因為疫情搗亂,原本應該4月開學,被迫延後1個月才開學。現在11月大概過了半年吧。

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    秋高氣爽

    今天送兒子走到校門口,難得遇到他們的班導師,稍微聊了一會,有感而發寫了這篇文章。

    自己小學一年級是什麼樣子,因為年代太過久遠,斑駁的記憶就像透過毛玻璃看著外面,模模糊糊。只記得寒冷的冬天,往自己的雙手哈熱氣,熱氣遇到冷空氣像似抽煙噴吐出的煙霧。印象中,小時候的我從來沒戴過手套,不知是父母沒想到,或者是只要自己將手插入外衣的口袋就足以保暖。

    今早跟往常一樣陪兒子上學,一隻手牽著他的小手,快走到學校時,學校的導護伯伯站在路口遠遠地望著我們。快接近路口,打過招呼,伯伯對著兒子親切地說,冷的話記得戴手套哦。當時沒想太多,直到跟老師聊過才恍然省悟他的用意。

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    楓葉正紅

    最近天氣漸漸變冷,兒子他們的體育課原本都是穿短袖短褲的運動服,正想著幫他增添一套長袖長褲。剛好遇到老師,順便問一下可以買什麼樣款式的運動服。(註:短袖的運動服是向指定的店家購買,全班統一樣式。)上半身的衣服問好了,知道沒有規定樣式,只要好穿脫,不要太過鮮艷的色彩就行。接著問褲子,卻被告知不用準備!

    差點直接回問她「Ha?」(註:台灣人很常用的這句話不要對日本人說,除非你本來就想挑釁他 XD)

    趕緊問老師,為什麼不用準備?老師說道,日本小學一年到頭都是穿短袖短褲上體育課,一二年級的學生因為還小,才讓他們穿上長袖。體育課的運動量大,穿長袖長褲容易弄得一身汗,小朋友自己不懂得何時該穿脫衣服,反倒容易著涼。

    聽了老師的解釋,雖然心裡不是很認同,但是他們班上的同學都是這麼穿的話,咱們家也不好特立獨行。這兩天正冷,聊天當下的我,身上可是穿著羽絨服。現在這個時節還不到最冷的季節,要是最冷的時候也叫我只穿短袖短褲上體育課……光是想想,身上就起雞皮疙瘩。 ~.~

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    同校學生

    手插在羽絨服口袋轉身離開校門口,想起手套的事,伯伯今天怎麼特地提起這件事?心不在焉的走著,突然絆了一下,靈光一閃,原來是為了這事!

    戴著手套就不用手插口袋,走路跌倒才來得及保護自己。心裡不自覺佩服日本人從小就開始培養好的生活習慣。(註:兒子從小就送保育園,園方也是特別注重生活習慣。)

    2020/11/11 posted.