日本幕後觀察

這個世界很大,日本也不小,歡迎來到我的日本觀察筆記,認識更深入的日本。

分類: 日本民生經濟

  • 為何日本政客頻頻失言

    為何日本政客頻頻失言

    2023年初日本首相秘書官「荒井勝喜」因為在匿名採訪中說出「我討厭看到同志,也不想住在同志的隔壁」等歧視言論,迅速遭到撤職。

    2022年末,當時的法務大臣「葉梨康弘」雖然以開玩笑口吻說「法務大臣這種不起眼的職位就是早上蓋下執行死刑命令的章,才有機會在中午的新聞報導中露臉佔據頭條位置。」「外務省與法務省這兩個部會大抵很難募集到選票跟政治資金。」鬧出失言風波,經媒體披露,引起社會輿論抨擊,被迫主動請辭法務大臣。

    不熟悉日本政府制度的朋友可能不太能理解上述內容,在此補充說明一下。

    日本的「首相秘書官」不是首相個人請的秘書,而是正兒八經的國家公務員。荒井勝喜擔任秘書官之前是經濟產業省官員,鴻海收購夏普時,他也有深度參與該案審批工作。

    「法務大臣」職位類似台灣的法務部長,日本雖然還保留著死刑制度,但是必須由法務大臣簽署死刑執行命令之後才會被執行死刑。不過歷任法務大臣通常不太願意簽署,因此若有人願意簽署就有很大機會上電視。也因為如此,在日本即使死刑定讞,直到死亡為止仍有不少死刑囚未被執行死刑。

    在上述的背景下,葉梨康弘的不當發言內容,一直是他在演講中用來製造“笑果”的常用哏。

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    示意圖/Anja/Pixabay

    一向給人謹小慎微的刻板印象的日本人,尤其是擔任政府高官的精英階層難道不曉得會因為失言風波而導致的嚴重後果嗎?

    依據日本相關人士的分析,可以將容易鬧出失言風波的人群分類如下。

    自大型
    此類型人認為自己才華洋溢或擁有無上權力,不論說什麼出格的話都會被認可。曾經出過暢銷書《日本可以說不》長期連任東京都知事的「石原慎太郎」也是此類代表。

    暴發戶型
    初嘗權力滋味的人,眼看周遭人等對自己阿諛奉承,容易迷失自我,頤指氣使。也就是「換了屁股就換了腦袋」的典型例子。

    潛意識外露型
    不經意間,將自己潛意識中的想法訴諸於口,屬於最危險的類型。日本人非常注意“建前”和“本音”,也就是“場面話”和“真心話”的區別。但是,此類人會不加思索地說出真心話。

    尤其是老一輩的政客深受舊傳統“男主外女主內”意識的影響,例如,前日本首相「森喜朗」曾經失言脫口說出「有很多女人參與的會議就會變成裹腳布會議。」「不想生孩子的女人就不要想讓政府用稅金照顧你們。」

    讓有如此意識的人們來帶領國家,也難怪會有不少人說日本這個國家“保守”。

    2024/01/25 posted.

  • 睡得少的日本人又是哪個縣拖了後腿

    睡得少的日本人又是哪個縣拖了後腿

    現在年歲漸長睡眠品質越差,夜晚甚少一覺到天明,至少得醒來一二回上廁所或喝水。因此格外關心睡眠相關內容,前幾天看過一篇基於睡眠記錄APP的統計介紹,發現日本人不愛睡午覺就算了,晚上的睡覺時間也不長。記得以前問過正在讀日本小學的兒子,學校根本沒有午睡規定,中午吃完飯收拾好用餐碗盤,玩耍15分鐘就得準備打掃教室。出社會的打工人如果是幹體力活的或許能有瞇眼的小憩時間,坐辦公室的幾乎沒看過有人睡午覺。

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    示意圖/Kate Stone Matheson/Unsplash

    世界範圍來看日本的平均睡眠時間也是敬陪末座,有一份2016年「Science Advances」發佈的統計報告,日本與新加坡排名倒數一二名。

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    各國睡眠時間比較/Science Advances

    然而再細究日本各地是否有明顯差異,還真的有!刻板印象中,鄉下地方應該普遍早睡早起,而城鎮化比例越高的地區應該會越晚睡。不過,這篇統計介紹卻打破這種刻板印象。

    細節內容可以直接參考原文,聯結如下
    「都道府県別・早寝早起きランキング発表|都会は遅い傾向に」
    https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000056.000066061.html

    統計資料很詳盡,只可惜我最關心的睡眠時間最少和最長的縣市在哪裡,卻沒有直接標示出來。閒著無聊的我乾脆自己統計,整理出底下的圖表。結論是睡眠時間最少和最長相差40分鐘!!

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    日本各地睡眠時長排行/元小科製表

    整理結果也發現刻板印象好像不適用在這裡,如果有熟悉日本地理位置的朋友應該也發現睡眠時間最少竟然是「群馬縣」這個“我的認知中的鄉下地方”。老實說,我自己的腦海中只能浮現出「草津溫泉」和「伊香保溫泉」這兩處是群馬的知名景點。倒數前十名中只有「福岡縣」有超過百萬人口的大都市,其他全是人數偏少的縣。反倒是東京、大阪、神奈川、愛知等人口集中地區居然排不進倒數前十名內。🤣

    2023/12/17 posted.

  • 為什麼日本人喝酒後喜歡吃拉麵

    為什麼日本人喝酒後喜歡吃拉麵

    生活壓力山大的日本人挺喜歡喝酒,「居酒屋」之類適合喝酒閒聊的場所也就應運而生。日本人前往居酒屋多數是跟朋友、同事一起、抱怨、吐槽公司、上司、另一半……喝到茫喝到不省人事。壓力散發完了,隔天到了公司繼續社畜生活。

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    北海道函館當地拉麵

    日本人的飲酒文化跟其他國家不太一樣,一群人到了店裡通常會先點飲料,等飲料端來的空檔再決定點什麼菜。日本人點第一杯飲料多數是「啤酒」,算是不成文規矩。背後原因是啤酒不像其他酒類需要店員花太多時間調酒,很快能讓大家人手一杯,一起舉杯互道「工作辛苦了」、「乾杯」之類的話語。第二杯之後再隨自己的喜好點想喝的酒。

    日本人同事之間喝酒多半是自酌自飲,很少強迫“勸”酒,也不像台灣會划酒拳,行酒令。不過若是跟上司或老闆、客戶喝酒那就是別樣作風,規矩可不少。

    一般喝酒多的人,邊飲酒邊吃東西的量會比較少,所以日本人在結束前喜歡點能填飽肚子的料理,多半會點飯、麵、粥之類的碳水食物。日語有專有名詞「締め」=「しめ(shi me)」或寫成「〆」(唸法一樣,菜單常見該字)表示最後一道料理。

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    右上角「〆のお食事」/一合一笑居酒屋蓮華的菜單

    話說「餃子」在台灣也會被當做主食,但是在日本幾乎沒人當它是主食,只是一道菜或是下酒菜的感覺,甚至有「餃子定食」這樣的套餐,也就是將餃子當做主菜!

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    焼餃子定食/元祖肉汁餃子之店

    比較奇特的一點,多數日本人喝完酒喜歡點「拉麵」當做最後一道料理,即便是炎熱的夏天也要吃上一碗熱騰騰的拉麵。

    有人說吃拉麵第二天比較不會宿醉,只是個人親身體驗會不會宿醉好像跟拉麵沒多大關係。

    比較可信的說法,有醫師指出,人體的肝臟在分解代謝酒精成份時,血糖值會暫時下降,大腦會自主發出要求補充血糖的指令。再者,酒喝多了,會頻繁上廁所排出水份,人體需要足夠的水份保持電解質平衡。再加上日本隨處可見的拉麵店,湯湯水水的拉麵正好做為最後一道料理補充剛才提到的各種缺少要素。另外,周遭的人們都這麼說「飲んだあとのラーメン最高(喝酒後的拉麵最棒)」,有從眾心理的日本人在不知不覺中被洗腦,自己也會浮現出這種感覺。(白色情人節全民買巧克力也是同樣情況)

    只不過,拉麵雖然是日本人酒後喜歡吃的料理,卻不宜常吃。演化到現在的日本拉麵在我看來是高膽固醇、高鹹度的不健康料理。近年很流行的二郎系拉麵(油脂濃厚的湯底配上粗麵條,再放上叉燒及大量蔬菜,超重口味)是我最不喜歡的拉麵系列。 XD

    比較健康的料理首推「烏龍麵」,湯底多數以柴魚、昆布熬煮而成,配菜也不是高油脂類,整體口味不會很重。

    另外一種推薦料理是「味噌湯」,尤其是加入蛤蜊或蜆的味噌湯。有以上的功效外還能幫助解酒,只可惜沒有飽足感。

    不過,最好的做法還是不要喝過量,適量的飲酒對身體的負擔最小,微醺的放鬆狀態更有助於促進朋友同事之間的友誼。

    順帶提一下,日本人喝酒喜歡「續攤」(台灣用語,指吃喝完後換下一家吃喝。日語「はしご」)。續攤原因通常是客人不好意思打擾店家太久(可參考上篇拙作「你會在咖啡廳待多久?」),或是換個環境,喝酒的心情(話題)又會不一樣。另外一個重要原因,喝到太晚,電車等大眾交通工具都停止運行,只剩下很昂貴的計程車可以搭車回家,與其花這筆車錢不如續攤繼續喝到天亮。

    2023/11/17 posted.