在台灣暱稱“小七”或講“Seven”，我想大家應該都明白指便利商店的7-ᴇʟᴇᴠᴇn。那麼在日本，大家怎麼暱稱它呢？據說不同地區有不同親暱叫法，將日本對半切，東日本約4成的人叫“7（セブン）”，西日本約6成的人叫全稱“7-11（セブンイレブン）”。其他叫法有「セブイレ（SeBuIRe）」「ブンブン（BunBun）」……（抱歉，其他叫法不知該怎麼翻成中文，總之就是換花樣縮短全稱🤣）

提到“小七”就不能不提將便利商店這種商業模式由美國引進日本並發揚光大的鈴木敏文，有人盛讚他是“7-11之父”，甚至上升到“零售之神”。

1932年出生的他，大學畢業後先在出版業就職，31歲（1963）轉職到伊藤洋華堂，只花8年時間榮升這家上市公司的取締役（董事）。3年後的1974年獨排眾議，只帶領十來名新手，在東京都江東區開設了日本第一家7-11。翌年在福島縣，開創零售業的先河，開啟24小時營業的商業模式。1978年成為7-11日本公司的社長，1991年7-11美國母公司破產，此時，鈴木的實力已經足夠將母公司買下來，並取得7-11的所有權利。翌年他開始兼任伊藤洋華堂的社長，2003年成為集團公司的會長直至2016年交出經營實權，改任名譽顧問為止。在他長達半世紀的上班族歲月，有近40年左右是社內說一不二的“獨裁者”。

2016年，以鈴木會長退休為分界，在位期間喜用警察或自衛隊出身者擔任總公司幹部，以高壓方式壓榨加盟店。自他退休後，7-11總公司逐漸放寬限制，試圖改善與加盟店的關係。

縮短營業時間

當時的總部規定嚴峻，包含不得擅自縮短營業時間，不得降價出售等。但2019年大阪府東大阪市的「7-11東大阪南上小阪店」加盟店主松本実敏以人手不足為由，無法與總部取得共識的情況下，自行決定縮短營業時間。同年底，總部以松本加盟主粗暴應對顧客為由解除加盟契約，2020年1月要求松本交出門店而提起訴訟。2022年6月23日大阪地方法院1審判決松本敗訴，7-11可以單方面解除加盟契約，松本決定繼續上訴。史稱｢前店主之亂（元店主の乱）｣。

僅僅只是1名加盟主控訴7-11，且他還敗訴了，本來應該對7-11傷害不大。但是新聞報導熱烈，輿論嘩然，驚動了經濟產業省和公正取引委員會等政府單位。2019年6月經產省成立“檢討會”，對便利商店加盟主進行詢問調查，公取委也表示強制24小時營業很有可能違反獨佔禁止法。

輿論的批評和政府的動向讓各家便利商店總部的態度軟化，2019年10月7-11出爐可縮短營業時間的規定，2022年2月底止全加盟店的5%約1000店實施縮短營業時間。LAWSON於2019年底時僅有40家店實施，2022年7月1日止約440家店縮短營業時間。

降價出售的問題

7-11總部在2009年以前態度非常強硬，只要有加盟店膽敢擅自降價出售即將到期商品，總部立即以違反契約內容，單方面解除加盟關係。此行為受到公正取引委員會調查證實違反獨佔禁止法，自此之後不得再以此為藉口解除加盟關係。但是，7-11總部對外表示遵守法令，背地裡用小動作阻撓加盟店的降價行為。例如，故意不告知所有加盟店，總部已經同意允許降價行為，以及辦理降價時的操作手續異常繁雜。

直到2019年6月經產省成立“檢討會”之後，7-11才對所有門店導入降價制度，凡是消費者購買即將到期的食品，可額外獲得5%的7-11點數。（不是直接折價……真是不肯吃虧的主！）

分成比例問題

總部和加盟店的分成比例，一般的做法，門店的總收入-進貨成本=分配金/毛利（売上総利益），再以一定比例上繳給總部。而7-11最主流的契約形式，上繳比例約60%，比同業更高，甚至賺越多上繳比例越高。

加盟期間越久的門店上繳比例會有折扣補貼，如加盟主持有2家門店，收掉1家開業較久的門店，該折扣補貼會被取消，加盟主的利潤就變少。

開業已久的門店要創造新的營收來源不容易，而加盟主即使想要控制成本，在這種加盟體系下，比創收更不容易節省成本。最常用的手法是減少人事成本，減少員工人數或工作時數，增加店主自己的工作時間來補貼人力不足狀況。前文提過加盟主希望縮短營業時間即來源於此。

Loss成本負擔問題

便利商店加盟店必須向總部進貨，商品能夠全部售出是皆大歡喜。不過，生鮮食品類的賞味期限通常很短，消費期限即將到期的食品必須銷毀，這部份的成本損失稱為Loss。在7-11這裡，Loss的成本15%由總部負擔，85%加盟主負擔。據統計，一家便利商店每月的Loss成本平均為60萬日元，Loss多的門店有可能翻倍到120萬日元。有些店主會覺得還可食用的食物丟棄銷毀太浪費，分給自家店員吃還吃不完，只好自己吃，大家都吃胖了……

結語

近年來日本的連鎖便利商店呈現三強鼎立的狀態，但更早期其實是一家獨大，也就是7-11稱霸這個業界，長期的龍頭地位也相對助長鈴木前會長的獨裁。關於7-11的黑歷史其實不只上文這些，還有更多內幕被默默地處理掉。有興趣再深入的朋友可以找類似這樣的書來看《セブン-イレブンの真実》，該書作者實地採訪加盟主取得第一手資料，還有過往加盟主如何組織加盟主工會意圖保護自身權益，但是卻被總部分化瓦解的故事。

那麼，為什麼還有這麼多人前仆後繼希望加盟7-11？以往日本景氣好的時代，即使7-11總部的條件嚴苛一些，大家還是能賺到錢，忍一忍就是。不景氣的年代，家裡有空閒土地或是不想再幫別人打工的人，更希望加盟有全國知名度的連鎖企業。就手邊較舊的資料，7-11的加盟店和直營店比例約98.1%：1.9%，壓倒性的以加盟店為主。

最後附上日本三大便利商店的分成比例（網路上的資料僅供參考，實際數字必須洽詢各家總部），為了方便比較，只挑出門店每月毛利550萬日元及600萬日元以上，需要上繳給總部的分成比例。最右側LAWSON的紅色數字不是寫錯，而是他們家的設定真的是如此，如果能讓毛利超過600萬日元，只需要上繳21%。

基本上，在日本不只是7-11，對從業人員來說，便利商店也是公認的“黑心企業”之一。

2022/07/27 posted.

日本第二大電信業者KDDI（au） 在日本擁有近3成市佔率，前幾日7月2日凌晨起斷線，手機沒法通話，上網上不了。直到7月5日下午時分，整整耗費3天半才完全恢復正常，粗估近4千萬名用戶受到影響。

來到日本這麼久，第一次遇到電信業者出包時間這麼長，影響範圍這麼廣的事件。去年DOCOMO雖然也發生過類似事件，但斷線時間沒這麼長，影響範圍沒這麼廣，新聞熱度也比不上這一次。

近十年，日本大企業出包事件，雖然不算頻繁，也不算太少見。每次都會由公司高層主管出面公開道歉，召開謝罪記者會，每次都是保證下次不會再犯。多數公司確實不再發生類似事件，但少數公司，如瑞穗銀行（MIZUHO）卻是累犯，那一陣子每隔一段時間就會再發生，最後被政府主管機構找去談話。

作為他們的客戶遇到這種狀況，不僅造成不便，有時也會遭受損失。這次的KDDI出包事件，使用KDDI線路的服務都停擺，手機沒信號，手機付款就無法使用，沒帶現金連東西也買不了。依靠接單維持生計的外賣小哥接不了單，沒法接單就沒收入。

另外，日本的電信費用昂貴，多數人只持有單一手機號碼，有些人家裡甚至沒有固定電話，沒有備用的通訊手段。

日本這個“變態”市場特別注重消費體驗、售後服務，平常一些雞毛蒜皮的小事都會有消費者致電客服討說法，更何況這次事件特別嚴重。第一線的客服人員和手機門店的店員應該是最可憐，雖然我沒有親眼目睹，但輕易也能想象他們必須拼命鞠躬道歉還是無法平息消費者的怒火。

不過，這次的出包事件卻有一件事令我覺得神奇不可思議！ 統領近5萬名員工的KDDI社長親自出席謝罪記者會，且親自回答記者提問，讓看過現場實況轉播的觀眾有不少人不再抱怨，反倒爭相稱讚他。

底下列出一些持肯定印象的觀眾的意見：

• 第一次看到大企業的社長親自回答技術問題的質問，而且是記者提問後，沒有慌張地問其他員工該如何回答，直接就做答了。讓我對KDDI的好感度反倒增加了。
• 現場發生什麼問題，處理進度如何，日後預計如何善後，這些問題都能立刻回答出來。而記者們提出的詢問，有些簡直太幼稚，有些甚至是帶有惡意。
• 有這樣的社長帶領的KDDI，他們的工程師應該能安心地工作吧。不只是手機，連我家的固網也想改用他們家的。
• 這麼優秀的社長千萬不要為了此事件引咎辭職！
• 咱們的政府官員如果也能像高橋社長，不用部下遞小抄給他也能自己回答，這個政府就還有救。
• 稱讚的推特留言的內容大致如上所述，同時可看到按讚數有的高達數萬，代表有非常多人讚同。

當然也有人持否定印象，主要意見如下。

• 到底什麼時候能修好？！
• 我們作為普通消費者看不懂你們是什麼設備出問題，只想問你們要如何負責，如何賠償。
• 不滿的意見肯定更多，只是他們屬於沉默的多數，網路上比較少發聲。

KDDI的市場規模、地位大略等同台灣的遠傳電信或台灣大哥大，如果這兩家的任一家也發生長達3天半無法正常打電話或上網，應該有很多人會跳腳，甚至直接趕赴他們的總部公司討說法。

日本消費者的這種反應大大地違反我的認知，讓我琢磨很久，目前得出的結論。

可能與台灣的政治選舉有異曲同工之妙，在眾多爛蘋果中能選出稍微不爛的就很高興。日本的大企業通常給人高高在上的印象，他們的社長多數不是工程師出身，沒多少人懂技術。難得有一位社長能以深入淺出的方式自己講出故障原因，就顯得他與眾不同。

多數持肯定意見的推特，看來是技術人員居多，他們可能平常經歷太多社內不懂技術的高層瞎指揮，累積了太多不滿。而日本電視上也經常能看到政府官員面對質詢，常常需要部屬們遞小抄才能回答問題。

當然這些都是我自己的一家之言，是不是真相我也不知道，大家就當看個樂呵。

2022/07/06 posted.

上世紀90年代，日本經濟泡沫破滅後開始崛起的“百元店” 伴隨日本長期的通貨緊縮，一路發展壯大至今，整個產業營收規模有望在今年或明年突破1兆日元，簡直是“薄利多銷”的經典商業案例。

所謂“百元店”指日本的生活雜貨用品全數以100日元的銅板價出售的商店，日語又暱稱為“百均（ひゃっきん）”意為百元均一價。當時的日本最低時薪全國各地大致都在800日元以上，且當時的消費稅正在討論是否調漲至5%，即使是工讀生只要打工1小時賺到的錢就能購買至少8個商品。由此可知，對日本人來說百元店的商品是多麼廉價，當然那時候的商品種類還不如現在的多種多樣。

沒有參照對象的話，應該不容易直觀理解產業規模1兆日元究竟是多大規模。換算成美元約74億，新台幣2220億（$1=¥135=NT$30），約莫等同中華電或者聯電去年一整年的營收規模。1件商品僅僅100日元的產業，居然能創造出可與他們匹敵的營收規模。（當然現在的百元店不只有百元商品，也有更高單價商品）順帶提一下，龍頭企業大創（Daiso）的年營收約5000億日元，一家就佔據一半市場規模。

在百元店擴大規模的同時，類似形態的300元店也在默默發展，目前就我已知的資料中，1994年3COINS在大阪開出第一家店。只是，那時候還不像現在這樣，幾乎都是自己設計開發的商品，而是向別人批貨進來賣。當時已經是百元店當紅的年代，3COINS為什麼會以3個銅板價來定價呢？據官方消息，3COINS的母公司PAL的主力產業是賣衣服的，其中3名員工特別喜歡日常生活雜貨，希望公司能另闢蹊徑開展新事業，3人一起向社長提案所以就用了3個銅板做定價……

這事還真不是我編的，查資料時，查到3COINS官網真的是這麼寫的！
不過，他們還有提供另一種說法，300日元的定價可以推出比百元店商品更時髦更實用的商品，而且300日元也容易讓消費者衝動購物，顧客掏出千元鈔票買3個還能找回1個銅板，就這樣成功說服社長讓他們開店。

300元店的發展勢頭不如百元店的迅猛，即使現在成為300元店領先地位的3COINS，全日本也只有251家店（2022/06現在），而百元店據說光是日本國內已經超越6000家店。

形成現在這樣局面的主要原因與日本整個大環境有關係。開篇提過的經濟泡沫破滅，日本景氣由最高峰開始下滑，就此開啟了經濟學者形容的失落的10年，20年，30年，目前正在邁向第4個失落的10年。經濟不景氣，受薪階層的薪資自然也很難上漲，號稱“1億人總中流”（意指日本絕大多數人民都是中產階級）的日本不得不集體開始縮衣節食，大家開始自發啟動節省技能，百元店就在這樣的潮流下，成為最有代表性的產業。

因此，300元店雖然也發展的很早，這30年來一直是不溫不火的狀態，直到近幾年才有比較大的轉機，或許這點要“歸功”給新型冠狀病毒疫情。因為疫情關係，人們減少外出時間，自然待在家裡的時間大幅增加。沉悶的居家生活中，人們會更加想善待自己。日常生活必需品或雜貨只要再多付出少少的代價，就可以得到品質更好，外觀更潮的商品讓自己的心情更愉悅。更何況，外出減少，無謂的開支也減少，如果還能維持同樣收入水準，荷包也能更充實，此時的300元店就是最適宜的消費目標之一。

介紹一些3COINS熱賣商品，微波爐專用鍋、自動吹泡泡寶劍/仙女棒、各種色調的無線耳機。

日本泡麵（指袋裝麵）基本都不是用熱開水泡的，而是必須開瓦斯爐用煮的。這款微波爐專用鍋只要將麵餅、調味包、基本已經煮熟的食材全部放進碗裡，最後加水放進微波爐就可以。

聰明的消費者也會自行判斷哪類商品適合在百元店購買，哪類商品適合在300元店購買。例如，日常消耗品，如家裡有小朋友的會買筆、聯絡簿、做造型便當用的模具、衣架、垃圾袋等在百元店買。服飾小配件、耳環、手機殼、收納箱等，想要外觀吸睛的小道具偏向在300元店購買。

另外一個引發300元店人氣的大背景是社群軟體的普及。日本人會利用日常使用的LINE、Twitter、Instagram等拍照上傳，百元商品和300元商品孰優孰劣，自然是一目了然，免費幫忙宣傳。

3COINS目前在300元店領域雖然處於領先地位，百元店的龍頭企業大創肯定不會輕易放過這塊市場，早幾年也開闢了新品牌THREEPPY，今年（2022）4月更藉由創業50週年名義，在全日本地價最高貴的銀座開設了旗艦店。一口氣租下一整層樓推出1家百元店、2家新品牌的300元店（THREEPPY和Standard Products），地點在銀座的MARRONNIER GATE GINZA2(マロニエゲート銀座２)購物大樓6樓。喜歡逛百元店的朋友有機會可以去朝聖一番，同時比較一下，不同定價的兩者商品有何差異。

除了3COINS、大創旗下數家300元店新品牌(THREEPPY、CouCou、Standard Products)、illusie300、「ミカヅキモモコ」屬於比較知名的300元店。最後面這家「ミカヅキモモコ」曾經擴張分店達到47家，原本有機會上市，因為業績惡化，去年宣佈了破產，只有7家分店保留下來轉售給其他公司。

不管是百元店或300元店，以商家立場來說，這個行業已經是藍海市場，但是正因為商家競爭激烈，他們必須不停研發出能破壞現有價格的新商品。反過來站在消費者立場來說，能以銅板價買到物美價廉商品是一大樂事。

2022/06/30 posted.

2025/04/17 modified