日本幕後觀察

這個世界很大,日本也不小,歡迎來到我的日本觀察筆記,認識更深入的日本。

分類: My生活

  • 日本生存指南-禮儀篇

    日本生存指南-禮儀篇

    常聽人說日本人多禮,實際在日本生活這麼久,確實是很「搞累」(臺語,指多禮)!如果要完整述說日本的禮儀作法,恐怕能寫出一大篇論文。這裡以外國人的不同身份爲重點,列出一些常見作法供大家參考。
    *遊客
    *商貿往來

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    日本禮節/pixabay.com

    遊客

    遊客自然是指去日本觀光旅遊的人士。如果能事先理解當地各種禮儀規則,想必可以讓自己在日本玩的更舒心。

    萬用金句

    出發前先記住3個日語金句,也就是中文的請問、多少錢、謝謝
    請問、借過、叫服務生、不好意思……👉すみません(Su Mi Ma Sen)Su的u幾乎不發音。
    多少錢?👉おいくら(O i Ku La)
    謝謝👉ありがとう(A Li Ga Tou)
    日語發音的容錯率很高,發音不太準也沒關係,依照括弧內的羅馬拼音唸出來,日本人大概率能聽懂你說的日語。
    要是覺得3句太多,那麼至少至少將第1句背下來 。 在日本想要對方做什麼事之前,先說出這句話,再加上肢體語言,能解決遊客的大部份困擾。日本人也會覺得你有禮貌,也會更加樂意協助。
    第2句的「多少錢」,其實也能用第1句話代替。例如,你看中某樣商品,想跟店家講價。改用(Su Mi Ma Sen)再拿出計算器按出你的價格,對方也能懂你的意思。
    對了,日本雖然普遍採用明碼標價,不過有些店家還是能討價還價。常見的有家電量販店、賣零食、伴手禮的阿美橫丁

    日式旅館

    下榻旅館,尤其是日式旅館,一進房會有一小塊地方供人穿脫鞋子。如果脫下室外鞋之後能將兩隻鞋子併攏且鞋尖朝外放置,會讓服務生在內心讚歎,真是懂我們日本禮節的客人。另外,如果有室內拖鞋最好不要直接穿着踏上榻榻米,因爲榻榻米也兼有供人睡臥的功能。

    日式旅館通常都會附設大浴池,因爲是大家共用的浴池,外國人如果沒經驗,通常不知道該怎麼洗澡。所以在裏面幾乎都會張貼大幅的使用說明,除了日語版也有英語版,大概看一下應該能理解意思。簡單說一下重點,一進去不要馬上跳進大浴池泡澡,先到旁邊的沖洗位置將身體的髒污、汗水沖刷掉再泡澡。在大浴池時不要戲水,尤其是帶着小小孩的爸媽更要注意。泡完大浴池會再沖洗一遍才出去穿衣服。

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    日式古早錢湯/pixabay.com

    以上所列並不是非遵守不可的規則,符合一般常識性的行爲也足夠禮貌。啊!泡澡前的沖洗動作最好能做到,畢竟大浴池是大家共用,保持衛生也是個好習慣。

    對了,有刺青的朋友想泡大浴池最好先去櫃檯詢問一下是否可以進去。如果刺青範圍不大,用小毛巾或什麼東西遮掩一下,這樣子的話可以不用詢問。在日本還有這樣的觀念,身上有刺龍刺鳳圖案的,多是那方面的人士。某些店家會明令禁止刺青者使用大浴池,主要擔心其他客人看到會心生畏懼,日後不敢再上門。

    商貿往來

    臺灣與日本的經濟貿易往來相當頻繁,因此也有不少商務客來往兩地。經常往還日本的前輩們應該早已熟悉日本的這些基礎商業禮節,不過,如果還沒有這方面經驗的朋友,倒是可以參考看看。

    伴手禮

    初次拜訪或久久才拜訪日本廠商,最好準備一份伴手禮,促進友誼。禮物建議,可以帶具有本地特色的糕點、茶包,最好是選擇內裝容易分發的小包裝。如果不知道要選什麼樣的伴手禮,挑選最有代表性的臺灣名產「鳳梨酥」準錯不了。只不過我曾經撞見過,某家日本廠商辦公室內堆滿各種鳳梨酥……😆
    如果知道拜訪對象的喜好,準備那方面的禮物也很好。例如,對方的社長或擔當負責人喜歡收集某種動物形象的裝飾品,投其所好效果更佳。不過,遇到此種狀況,最好能準備兩份禮物,一份給個人,一份給對方員工們。

    守時

    應該很多人都有聽說過,日本人對時間要求很嚴格。不論是新幹線這種高級電車,一般的地鐵也非常準時,甚至連市區巴士也能列出相對準點的時刻表。
    在日本拜訪客戶肯定也要守時,最好能比約定時間提早5分鐘到達。初次拜訪,不熟悉對方辦公室位置,或是不熟悉路況,寧可提早抵達也不可遲到。
    如果到的太早,最好不要馬上進去,等待時間差不多再進去,避免造成對方的困擾。太早到,對方有可能正在忙別的工作,或是上個會議還沒結束。
    萬一路上遇到突發情況,例如塞車、地鐵延遲等狀況,有可能會超過約定時間5分鐘以上的話,一定要儘快通知對方。

    名片

    日本現在還是習慣性使用名片,初次拜訪對方記得攜帶足夠多的名片,以免出現沒有名片可交換的尷尬場面。出差在外,臨時補充名片特別困難。一場會議可能會有很多人參加,一人發一張名片,很快就發完。如果是去日本參展的人,務必多準備幾盒名片有備無患。
    日本人在交換名片時,通常會唸以下這些臺詞,我是什麼部門,叫什麼名字,請多指教。不懂日語的朋友,只要知道這是他們的習慣,不用開口,微笑以對就行。
    收到對方名片不要急着收起來,回到自己座位將名片擺放在桌面上。擺放順序有個小技巧,可以將名片依照對方的座次依序擺放。會議通常會花一段時間進行,會議中隨時瞥一下名片,幫助自己將對方的長相與名字對應在一起。

    座位

    座位順序安排基本上跟咱們一樣,上下有別,職位高者爲上。拜訪廠商通常會安排到會議室開會,如果主人有安排就坐位置那是最好,不過一般情況下只會由接待人員將客人帶進會議室就離開,之後對方與會人員才進來。等待對方進來前,己方需要自行決定誰坐哪個位置。通常有兩種座位排列方式,主人與客人各佔據一邊,距離門口最遠的內側是客人的主位,另一種以中央爲主位。如何判斷採用哪種排位方式,只能說因地制宜。以我自己的經驗來說,桌上有投影機的會議室,多數以中央爲主位。
    會議後如日本廠商招待吃飯,飯局的座次基本同上。如果遇到圓形桌就以距離門口最遠爲主位。吃完後的二次會、三次會,又該如何安排呢?我經驗不多。😎

    縱觀下來,日本禮儀裡有一個非常突出的重點,基本上圍繞著這個重點去思考,多半八九不離十。替對方着想,不給他人添麻煩,守時觀念就是最好的體現。

    原本有打算繼續寫下在日本職場工作的禮儀作法,上網瀏覽一圈,發現已經有不少資料,就不需要我班門弄斧了。(也省得我寫太長😁)

    2021/12/16 posted.

  • 日本生存指南-語言篇

    日本生存指南-語言篇

    俗話說,交男女朋友是學習外語最快的方法。據我的觀察,這句話八九不離十。不過,在這之前有個非常重要的前提條件,你得找到心儀對象,對方也願意跟你拍拖才行。🤣因此,有朋友有此良緣,請一定要把握住這麼棒的學習日語機會。

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    日本語/pngwing.com

    據說在歐洲國家,不會當地語言也不甚要緊,會說英語大致也能溝通,甚至有學校全程採用英語教學。在日本卻很難做到,雖然日本人也是從小開始接觸英語,跟咱們一樣,只是將英語當成一門考試所需的學科,真要他們開口,那可難為他們,也為難咱們的耳朵。🤣🤣 原因在於日本是個島國,四面環海,不跟其他國家土地接壤,內需市場也足夠大,對英語等外語學習熱情程度不高。這樣一來,在日本生活不得不使用日語,如果不會的話,那可就辛苦了,也會少了很多樂趣。

    不管是什麼原因待在日本,如果打算久待,多少學點日語會有幫助。還有一點個人建議,既然來到日本,跟當地人語言交流還不順暢之前,暫時不要跟同鄉人接觸太過頻繁,免得失去學習日語的動力(壓力)。很多人會有這樣的迷思,以為出國了,自然而然會學好當地語言。很可惜,真相非常殘酷,不常講日語的人待再久也說不好的比比皆是。

    我寫這篇的初衷並不是要探討如何學習外語,我認為語言就是用來交流溝通,多說多聽自然能熟能生巧。本文只是拋磚引玉,提供一些可以多跟當地人練習日語的思路供大家參考。

    既然來到日本的話,不善用自己周遭的資源那就太浪費。任何人不管身處何地,總要解決食衣住行等需求,滿足生存條件之餘順帶能練習外語豈不是一舉兩得。想填飽肚子不外乎外食或自己煮,如果是外食一族,建議多前往個人開業的店家吃飯。多去幾次,店家會記住你,你也能比較輕鬆地跟店家的服務生或店主聊天。我想任何國家的人民都一樣,見面三分情,更何況你還是他們的衣食父母之一,他們工作不忙的話肯定願意跟你多聊天。我自己個人的經驗,也曾遇到非常不善聊天的內向店主,那就不要勉強。話說我自己不會煮飯,以前單身時代幾乎三餐都當老外,固定常去的有幾家店。偶爾老闆拿到稀少食材,適逢其會的我還能幸運地先嘗試新味道,或是老闆免費招待甜點或什麼的。甚至有一家店,常常跟老闆聊,有次說起每天外食都要煩惱點什麼菜,老闆就提議一個絕妙點子,不用我點菜,老闆煮什麼我就吃什麼,費用都是固定。一直吃到我搬家才沒再去,想起來真懷念。

    如果自己買食材回家煮飯的人,也可以多找個人商店買菜,盡量不要在連鎖超市買。理由也跟上述一樣,自己開店的店主才會更關注培養跟客人的關係。買菜可以聊天的話題更多了,可以問老闆這種菜要怎麼煮,現在什麼菜正當季,也可以聊你自己喜歡吃什麼,等雙方更熟悉後天南地北什麼都可以聊。

    在日本找住房,不論是租房或買房,基本都必須透過仲介進行,這時候更是練習日語最好的機會。不要擔心自己的日語能力不夠好,仲介想要做你的生意,必定會想辦法弄懂你的心意。把你會的日語單字全拋出來,房屋仲介這個行業的套路就那些而已,有經驗的仲介很快能掌握到你的需求。萬一不幸遇到很難溝通的仲介,大不了換一家就行。他們這個行業非常競爭,各家仲介掌握的房源,其實也相差不多。

    當你的日語能力達到一定程度,但還不夠熟練。我還有一個大招,可以幫助你多開口練習,只是視情況或許要花點電話費。在日本有點規模的廠商都會提供客服電話,方便顧客洽詢使用方法或客訴。他們的工作原本就是為了服務顧客,所以只要你大致能用日語交流,不要怕添麻煩,只要是跟他們的產品有關聯的問題都可以放心地問到飽。如果你家裡有固定電話,那更好,一毛錢都不用花。如果僅有手機,那就必須花點電話費,因為廠商提供的免費客服電話,通常都不能接手機來電,所以他們會準備另一組電話號碼供手機用戶撥打。

    萬一自己對日語聽跟說還沒有把握的話,也可以透過電郵客服信箱發mail練習日語寫作。日本某些特定行業他們並不願意提供客服電話,只肯提供電郵客服。像是線上遊戲、電商平台這類比較新興的產業,都可以使用電郵溝通。

    以上這些都是我自己親身體驗過的方式,其實一開始自己也不是刻意藉此練習日語,事後回想才發覺在不知不覺中進步神速。不過,我想肯定不只有這些途徑可以練習日語。而且不限於日本,這些方法應該也適用其他國家,也歡迎大家多多貢獻,幫助有此需要的人。

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    小七的外國人店員/ニホンdeバイト

    最後,順帶提供一個辦法給來日本旅遊遇到語言困擾的觀光客。不過,這個辦法不是百試百靈,我想在大都市會比較容易實現。東京的便利商店或飲食店很常看到外籍店員,觀光客可以看他們佩戴的名牌姓名約略判斷,有很高比例是華人,遇到需要溝通的場面可以試著拜託他們看看。(2018年資料,小七的外國人員工佔比第二高,所以在小七店裏遇到華人店員的比例蠻高的。不介紹佔比第一的MINI STOP,因爲他們家的分店數遠不如小七。)

    2021/12/06 posted.

  • 日本生存指南-省錢篇

    日本生存指南-省錢篇

    離臺灣很近的日本是台灣人最熱門的旅遊地點,疫情之前一年約莫5百萬人次踏上過日本國土。5百萬人是什麼概念呢?將近臺灣4分之1人口,我想沒有其他國家能達成這樣的記錄吧。

    對觀光客來說,日本是個旅遊勝地,但是如果想要長居日本,那可就是另一回事。尤其是打算定居東京、大阪等大都市,更要有足夠的預算,畢竟是高物價的日本大都市。猶記得唐朝大詩人白居易都曾被人說過,長安居大不易!

    假如預算不夠怎麼辦?不外乎開源、節流兩方面。開源各憑本事,這裡重點說說如何節流。

    日本各家超市臨近打烊前通常會對生鮮食品張貼折扣標籤,服飾店家也會在換季前低價出清即將過季商品。我想這些應該算是基本常識了吧。XD

    那麼還有沒有更省錢的地方呢?首先推薦百元店,尤其是大型連鎖百元店,如,DAISO、Seria、CAN DO、Watts這幾家的規模超大,每家的分店都超過1000店,基本上日本各縣市都能看到他們的招牌。他們的競爭越來越激烈,各家也不得不競相開發出更物超所值的商品,多逛幾家肯定能挖到寶貝。再介紹一個大寶藏店家,業務超市【日文名:業務スーパー】原本是專供餐飲業者進貨的地方,現在也歡迎散客。由於他們是自製自營自銷,省卻很多中間環節,也幾乎不打廣告,店裏的裝潢也不會弄的美輪美奐,省下的成本全反應在售價,讓這裡的商品份量更多,價格卻更便宜。文字說明不容易理解有多便宜,直接上範例,比較有感。

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    業務超市店頭/SPA!

    一瓶天然礦泉水約莫550ml容量(最常見的寶特瓶飲料的容量),價格大致在110日元上下。業務超市特價68日元(含稅73.44),而且容量更大2L(2000ml)。

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    天然礦泉水在自動販賣機的價格110日元(いろはす在背景左起第2個)/Twitter
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    業務超市的いろはす天然礦泉水價格68日元(右上)/業務スーパー

    以往這些業務超市幾乎都開在郊區,店租便宜的地方,沒開車的人會很不方便。現在這些店也逐漸往市區聚集,交通方面越來越方便。如果住家附近沒有業務超市的話,也可以多注意當地超市、藥妝店的特價傳單。日本早期的商業模式,這些店家都會印製傳單,夾在報紙裡,每天隨同報紙派送到訂戶家裡。傳單上面會刊登哪幾日有哪些特價商品,顧客就能按圖索驥前往賣場購買。常看櫻桃小丸子或蠟筆小新這類卡通的朋友,應該曾看過這樣的場景,這些劇裡的家庭主婦都會在家翻看超市傳單,比價好之後再出門買菜。甚至有些勤勞的媽媽就會多跑幾家超市,分別購買該店才有的特價品,例如在A家超市買雞蛋、肉;B家買魚、蔬菜……

    現在訂閱報紙的人變少了,網際網路普及了,但是店家印製傳單的習慣依然沒改,就有聰明的平臺業者採用了折衷辦法,收集統整這些傳單放到網站上讓需要的人查看。由這一點也能看出,在日本一種已經根深蒂固的商業行爲是很難全盤推倒翻新,腦筋動的快的業者能夠看出痛點,就能創造出一種新的商業模式。

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    超市傳單範例/トクバイ

    上面提到的是吃喝方面的省錢撇步(辦法),傢俱、電器這類家居用品也有辦法省錢,如果不介意使用二手貨的人可以看看。我自己的經驗,大部份日本人的使用習慣很好,雖說是二手貨卻保存的很好。日前我才花300日元買了一套實體版小說,外表看得出來經歷過歲月的陳年痕跡,但內頁幾乎跟新品沒兩樣。現在很夯的二手買賣平臺「mercari」,老牌的「ヤフオク!」都能掏到不錯的物品。如果想更省錢,甚至一毛錢都不想花的人可以到「ジモティー」這類平臺挖寶。

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    0円傢俱家電範例/ジモティー

    話說早年我來日本留學之際(遠目😆),當時日本雖然剛經歷了經濟泡沫破滅,一般日本人受到的影響還不算大,生活還是很富裕。當時丟棄家庭大型垃圾(指傢俱、家電等)還沒有嚴格限制,經常在街頭巷尾的垃圾集中區看到品相不錯的傢俱出現。窮困的我也撿過一些,其中印象最深的是一臺麥金塔個人電腦!放在現在的感覺就有如免費獲得一臺MacBook Air一般。

    現在要出清大型垃圾需要付費請地方政府委託的業者來收取,有人覺得這樣太麻煩,因此就上「ジモティー」這類平臺登錄,只要有人想要就免費送人或以極低價格賣出,條件通常只需要自取。「ジモティー」是這類平臺最大規模業者,裡面會有各種人出沒,有個人想出清物品,也有職業二手業者混跡其中,想撿漏的人自己要看清楚。

    不曉得自己的這篇文章能對多少人有幫助,我想應該只對定居日本的人才有幫助吧。如果有人反饋的話,我再繼續寫下一篇。XD

    2021/12/02 posted.